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大理:来此领略风花雪月1天
  • 2014年8
  • 南京
  • 大理

大理介绍
大理最有名的是“风花雪月”,分别是上关花,下关风,苍山雪和洱海月。无论是巍峨迷人的苍山,碧波诱人的洱海,还是棋盘结构的古城,这里的静谧和美好都让人心仪神往。除了众所周知的古城,大理还有喜洲的白族建筑,周城的白族扎染和双廊的海边生活,这都是大理所赋予游客们独一无二的无价之宝。这里宜人的气候也让“舒适”成为游人的第一个感受。在大理的日子是避开城市喧嚣的慢生活,没有小资情调,没有喧闹,一切都如实实在在的过日子般流淌而过。
最佳旅游时间
大理处于云南,冬暖夏凉,是个非常适宜居住的地方,大理三月好风光,所以在春季,无论是前往大理古城,或是登苍山、游洱海,都再适合不过了。但是特别注意大理日温差有时可高达10度左右,在夏天,只要一下雨,就会像冬天一样冷,当地有“一雨成秋”的说法。来大理,不管什么季节,都可能遇到一天之内有很大温差变化,特别在雨季较多的夏秋两季,最好夏装、防风、防冷的服装都带上点。大理下关是有名的“风城”,如果行程中在下关有停留,防风的服装一定要考虑带上。
大理的美食
大理市城区内集中了众多餐饮、美食的店,吃货朋友们走到哪里就吃到哪里吧。烤饵块、乳扇、雕梅、凉鸡米线、白族三道茶……众多美食,总有你的菜。大理古城还开了一些装修比较有特色的饭馆,沿着人民路盛夏走都有。他们会在外面挂一些小旗子招揽游客,大多环境还算清雅或者小清新,味道也相当凑合。
砂锅鱼
砂锅鱼是大理的名吃,用洱海出产的鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料,小火慢慢炖成,出锅时,单单那丰富的颜色就足以吸引人了,尝一口吸收了这么多配料的鱼肉,那感觉简直太满足了!这道菜一般在大理下关城区的各大饭店都可以吃到,3-4个人一锅鱼足矣。
诺邓火腿
《舌尖上的中国》第一季中力推的诺邓火腿就产自于大理云龙县癿诺邓镇。每年的冬季,诺邓村民把自家用包谷喂养的猪杀了,其制作的重点在于自制的诺盐和诺邓的特殊气候,使得火腿入味,鲜美无比,存放时间赹长香味越浓。其实诺邓火腿的产量却是极小。在当地,几乎都是家庭小作坊的自产自销,小规模生产诺邓火腿的厂家只有一家。这更让诺邓火腿珍贵。
白族八大碗
很喜欢白族八大碗,荤素搭配合理,肥而不腻,素而不淡,不仅如此,每一道菜都有好的寓意,还没吃就觉得喜庆了,八大碗一般农村地区办客都会吃,现在旅游的原因,很多游客专门点八大碗,所以很多客栈、饭店都做,不过剑川最正宗,因为剑川白族人口占90%以上,白族原生文化在剑川保留得最为传统。

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