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虽然混沌不是新疆人发明的食物，但是新疆人是十分喜欢吃“曲曲”的，这两种东西实际上还是挺相似的，而近些年来，新疆很多地区也出现了一种叫羊肉酸汤混沌的美食，西红柿的酸爽配上骨头汤的鲜香，香嫩的羊肉馅包在纯白的面皮中，再撒上一撮小葱，汤红肉香葱绿，这就是地道的新疆风味馄饨。好了，话不多少，直接上图。

酸汤混沌做起来实际上非常简单，用骨头汤和番茄制成酸汤，下入羊肉馅儿或者牛肉馅儿的混沌，撒上葱花，喜欢吃辣的朋友可以在出锅后淋一些辣椒油，然后再来俩瓣子糖蒜就着一起吃，男士们还喜欢再点上两串烤肉。新疆人利用自己的智慧，把本来不属于自己的食物赋予了新疆的味道。炒米粉和羊肉酸汤混沌，就是很好的例子。