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corngu
- 2014年9
- 南京
- 江西
- 2000元
你是资深吃货么,宁愿饱死也不要饿死,坚信活着就会遇到好吃的!嗜美食如命的面包君有个愿望,那就是吃遍世界美食!今天整理出全球最棒美食盘点,看看你最喜欢哪个呢~
流浪鸡
颜色淡红,鸡肉鲜嫩爽口,稍带酸辣味,肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。
赣州小炒鱼
是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜,凌得知王爱吃鱼,为显示自己的烹饪技艺,经常变换鱼的作法和口味,深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋,别具风味,王吃后十分高兴,就把凌叫来,问这道菜叫什么名字。凌灵机一动,心想这是小酒,赣州习惯称醋为小酒,炒鱼,何不称其为小炒鱼呢,于是随口应道:“小炒鱼”。这菜也就因此得名。小炒鱼选用鲜草鱼,去掉鱼头鱼尾,批成块状,加以生姜、四季葱、红椒、小酒、醋、酱油、水酒等作料烹饪而成。其特点色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。不仅本地人喜爱海外归侨也以一尝“小炒鱼”为快。
丰城粉皮烧甲鱼
原料甲鱼、粉皮、调料、大蒜仔。特点:鲜香味美、营养丰富。
上高蹄花
高蹄花所用蹄花选用的是蒙山猪,蒙山猪是经过上高县群众长期精心养育形成的具有体躯大、耐粗饲、抗逆性强、遗传性状稳定,繁殖力好、母性好、肉质佳、瘦肉率较高的肉质兼用型地方猪种,归属赣西“两头鸟”类型,是江西八大猪种之一。
庐山石鸡
庐山石鸡由于易于消化,营养丰富,系肴中佳品。
四星望月
四星望月是江西省赣州市兴国县当地的一道汉族传统菜肴,属赣菜系赣南客家菜一支,俗称“兴国粉笼床”,是1929年4月,毛泽东率红四军转战到赣南时特地点名要的客家美食,同时拥有“天下第一菜”的盛誉。 该菜品具有“鲜香辣爽”的特点,已被列入“十大赣菜”中。
如果你被这些美食吸引了的话,那就快来江西品尝吧!
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